Wademekum rozszerzania diety dziecka

autor: Marcin Bielowicz , 2011-02-10

Z biegiem czasu mleko nie zapewnia już wszystkich potrzebnych wartości odżywczych i dziecko musi zmierzyć się ze zwykłą dietą. Całą sztuką jest jednak rozsądne jej rozszerzanie, tak aby maluch zdrowo się rozwijał i żeby od początku wykształcać prawidłowe nawyki żywieniowe. Poznaj więc podstawowe zasady karmienia brzdąca, aby ustrzec się błędów na przyszłość!

Rozszerzenie diety niemowlaka

W stronę smaków i zdrowia

Dietę dziecka możemy stopniowo rozszerzać od momentu przekroczenia magicznej granicy sześciu (jeśli dostaje mleko mamy) lub czterech miesięcy życia (w przypadku menu podawanego z butelki). Jako najbardziej odpowiednie dla prawidłowego rozwoju dzieci uznano karmienie piersią kontynuowane aż do drugiego roku życia. Dlatego, jeśli chcemy uniknąć na przykład kłopotów żołądkowych czy alergicznych, zastosujmy się do tej rady. Jeżeli dziecko normalnie się rozwija i odpowiednio przybiera na wadze, pierwszy posiłek jarzynowy można wprowadzić do jego diety już pod koniec piątego miesiąca życia. Można go przygotowywać samemu, można też zawierzyć gotowym produktom przeznaczonym dla maluchów. Wszelkie składniki pokarmów (jak i naczynia) muszą być przegotowane, a do zupek powinniśmy dodawać łyżeczkę masła, aby ułatwić trawienie witamin.

Uczulenia i inne pułapki

Wszystkie nowe elementy diety dziecka muszą być podawane pojedynczo i w dużych odstępach czasu. Pozwoli to na sprawdzenie, czy nowe pożywienie nie uczula dziecka - a gdyby się tak zdarzyło – możemy szybko i skutecznie wyeliminować je z diety. W pierwszym roku życia należy całkowicie zrezygnować z mleka krowiego, cytrusów, kakao, czekolady oraz orzechów, które są silnymi alergenami (poza tym aż do trzeciego roku należy je miksować ze względu na ryzyko zadławienia). Do grupy ryzyka należą też poziomki, truskawki, miód oraz mięso wołowe.

Warzywa przodem

Najlepiej najpierw zapoznać dziecko z warzywami - jeśli zasmakuje w słodkich owocach, możemy mieć wielkie kłopoty z przekonaniem go do zaakceptowania mniej kuszących jarzyn, które są przecież podstawą zdrowej diety.

Na początek przy przełamywaniu hegemonii mleka poleca się warzywa i w owoce - właśnie w tej kolejności - podawane już między piątym a siódmym miesiącem życia. Najlepiej najpierw zapoznać dziecko z warzywami - jeśli zasmakuje w słodkich owocach, możemy mieć wielkie kłopoty z przekonaniem go do zaakceptowania mniej kuszących jarzyn, które są przecież podstawą zdrowej diety nie tylko dla najmłodszych, ale i dorosłych. Zacznijmy więc od marchewki, buraków ziemniaków, z owoców postawmy na jabłka i maliny - muszą to być oczywiście dania w postaci papek, przecierów i zupek. Dzięki temu zapewniamy brzdącowi odpowiednią ilość witamin, błonnika, składników mineralnych i antyoksydantów .

Zupki - papki

Jako pierwsze nowe danie świetnie sprawdza się zupa jarzynowa. Co ważne: pierwsze zupki w diecie dziecka powinny być przyrządzane bez dodatku soli i cukru oraz przypraw, to samo dotyczy gotowych produktów ze słoiczków. Do zupek powinno się zaś dodawać łyżeczkę oliwy lub masła, ponieważ nienasycone i nasycone kwasy tłuszczowe są ważne dla rozwoju mózgu.

Czas na zmiany

Po czwartym (lub szóstym, kiedy karmimy piersią) miesiącu życia można już pokusić się o podanie dziecku soków owocowych, jednak na początku maluch nie powinien wypijać ich więcej niż 50 ml. Do momentu ukończenia przez niego roczku, nie może spożywać więcej niż 150 ml soczków na dzień. Napoje najlepiej przygotowywać samemu, ewentualnie podawać te oznaczone atestami, np. Instytutu Matki i Dziecka. Jest to konieczne, ponieważ na rynku jest wiele napojów i soków adresowanych do starszych dzieci, które zawierają niestety sztuczne barwniki, słodziki i konserwanty. Najlepszym wyborem na początek jest sok jabłkowy, ewentualnie marchewkowy. Można kupić gotowy sok dla niemowląt lub przygotować go w domu – oczywiście bez dodatku cukru i z zachowaniem wszelkich zasad higieny – czyli wyparzając naczynia. Od siódmego miesiąca można już podawać soczki również z innych owoców, za wyjątkiem cytrusów, na które trzeba poczekać aż do przekroczenia przez dziecko granicy pierwszego roku życia. Tymczasem należy pamiętać, że każdy sok musimy zużyć przed upływem 48 godzin (przechowując go w lodówce). Dobrze jest rozcieńczać soki wodą. Woda nie fermentuje, nie zawiera cukru i pustych kalorii i - w odróżnieniu nawet od zdrowych soczków - nie wywołuje ryzyka uszkodzenia szkliwa. Dlatego właśnie woda powinna być nie tylko dodatkiem do soczków, ale preferowanym napojem dla każdego niemowlaka i dziecka. Pamiętajmy, że jednak i w tym przypadku musimy ograniczać się do tych wód, które przeznaczone są specjalnie dla dzieci.

Zupa z wkładką

I to już od szóstego miesiąca! W mięsie (dla niemowlaka najlepsze jest chude, jak królik, cielęcina i drób) jest dużo białka, składników mineralnych i witamin. Trzeba jednak pamiętać, aby osobno gotować mięso i warzywa. Raz na tydzień mięso zastępujemy rybą – najlepiej bogatą w kwasy omega-3 (oczywiście odpowiednio spreparowaną, to znaczy zmieloną). Nie należy stosować soli, ewentualnie można zastąpić ją natką pietruszki lub koperkiem - wszystko dla dobra dziecka.

drukuj poleć artykuł

Serwis Ciążowy.pl ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Zamieszczone tu materiały w żadnej mierze nie zastępują profesjonalnej porady medycznej. Przed zastosowaniem się do treści medycznych znajdujących się w naszym serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.