Encyklopedia
Celiakia
Celiakia (łac. coeliacus - ból brzuszny, gr. koiliakós) - choroba trzewna, wywołana przez uwarunkowaną genetycznie nieprawidłową odpowiedź immunologiczną na spożywany gluten, białka zapasowego zawartego w zbożach (pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie). To zapasowe białko działa toksycznie na jelito cienkie, powodując zanik kosmków jelitowych, zwiększających jego powierzchnie oraz odpowiedzialnych za wchłanianie składników odżywczych.
Choroba ta może wystąpić w każdym wieku. Celiakia najczęściej występuje u małych dzieci, kobiet w ciąży oraz osób starszych.
Celiakia jest najpoważniejszą nietolerancją pokarmową człowieka.
Długotrwale nieleczona choroba powoduje nieodwracalne uszkodzenie jelita, doprowadzające do zagrażającego życiu niedożywienia.
Forum
- +18 min bielizna - jaką kupujecie?
- +21 min Szukam pracy Gdansk
- +26 min Twój wolny czas
- +32 min Firma meble
- +33 min Biuro architektoniczne w Gliwi...